Enchiladas di Pollo con Salsa Cremosa

Descrizione

Queste enchiladas di pollo sono un successo assoluto per ogni festa o una cena accogliente con la famiglia! La salsa cremosa, combinata con il ripieno di pollo speziato, rende questo piatto qualcosa di speciale. Le preparo sempre quando ho molte bocche affamate da sfamare, e vengono spazzolate via in un attimo ogni volta. La preparazione è un po' più elaborata, ma ne vale sicuramente la pena! Si possono anche preparare le enchiladas in anticipo e poi semplicemente metterle in forno quando gli ospiti sono arrivati. Provatele, sarete entusiasti!

Ingredienti (17 ingredienti)

• 1 tablespoon olio vegetale
• 1 pezzo cipolla piccola, a dadini
• 1 pezzo peperone rosso piccolo, a dadini
• 2 lattina pezzi di petto di pollo, scolati
• 1.25 ounce condimento per taco
• 10.75 ounce zuppa di crema di pollo condensata
• 10 ounce pomodori a dadini e peperoncini verdi
• 0.5 tazza yogurt greco naturale
• 0.25 tazza latte
• 0.25 tazza salsa di peperoncino verde (dolce)
• 1 tablespoon succo di lime
• 1 teaspoon origano secco
• 1 teaspoon peperoncino in polvere
• 1 teaspoon aglio in polvere
• 0.5 teaspoon cumino macinato
• 10 pezzo tortillas di farina
• 1 tazza formaggio Cheddar

Preparazione (6 passaggi)

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