Filetto di pesce con cremosa salsa al prezzemolo

Name: Filetto di pesce con cremosa salsa al prezzemolo
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 pezzo Filetto/i di pesce (merluzzo carbonaro o Pangasio); 1 kg Patata/e; 0.5 l Latte; 1 Pck. Prezzemolo (surgelato); Sale; Pepe; Zucchero; 2 cucchiaio Farina; Succo di limone

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Tempo di cottura

35 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

35 Min

Questa ricetta Thermomix® per Filetto di pesce con cremosa salsa al prezzemolo è pronta in 35 min e produce 4 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Questo piatto è un vero classico e super facile da preparare con il Thermomix®! Teneri filetti di pesce, avvolti in una deliziosa crosta di farina, incontrano una cremosa salsa al prezzemolo. Naturalmente, ci sono anche le patate. Preparo questa ricetta fin da quando ero bambino ed è sempre deliziosa! La preparazione è veloce, quindi è perfetta anche per dopo il lavoro. Chi vuole, può servire anche un'insalata di cetrioli freschi.

Ingredienti (9 ingredienti)

4 pezzo Filetto/i di pesce (merluzzo carbonaro o Pangasio)
1 kg Patata/e
0.5 l Latte
1 Pck. Prezzemolo (surgelato)
Sale
Pepe
Zucchero
2 cucchiaio Farina
Succo di limone

Preparazione (6 passaggi)

Preparare le patate

Impostazione Thermomix®

25 min/Varoma/Velocità 1 Varoma

Sbucciare 1 kg di patate, tagliarle a pezzi di dimensioni adatte e metterle nel cestello. Riempire il boccale con 500 ml di acqua, inserire il cestello e cuocere per 25 min./Varoma/velocità 1.

1500

Preparare il pesce

Condire 4 filetti di pesce (ad es. merluzzo carbonaro o Pangasio) con un po' di sale, pepe e succo di limone. Quindi infarinate i filetti in 2 cucchiai di farina.

Rosolare il pesce

Rosolare i filetti di pesce in padella con un po' di olio da entrambi i lati finché non saranno dorati. Assicurati di non cuocere troppo il pesce in modo che non si secchi.