Frittelle di Patate Croccanti

Name: Frittelle di Patate Croccanti
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 5 pezzo Patate; 2 tasse(s) Farina; 3 Œuf(s) Uova; 1 pincée(s) Sale; 1 l Olio di girasole

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Tempo di cottura

35 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

25 Min

Questa ricetta Thermomix® per Frittelle di Patate Croccanti è pronta in 35 min e produce 4 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Queste frittelle di patate croccanti sono una delizia semplice e confortante, perfetta per un pranzo veloce o un contorno saporito. Le faccio spesso quando ho delle patate da utilizzare, e spariscono sempre in un batter d'occhio! La texture croccante all'esterno e morbida all'interno è irresistibile. Sono ideali con un'insalata verde fresca o una zuppa di verdure calda. Per una versione più golosa, si può aggiungere un po' di formaggio grattugiato all'impasto. Un vero piacere da condividere in famiglia o tra amici, e così facile da preparare con il Thermomix®!

Ingredienti (5 ingredienti)

5 pezzo Patate
2 tasse(s) Farina
3 Œuf(s) Uova
1 pincée(s) Sale
1 l Olio di girasole

Preparazione (4 passaggi)

Preparazione delle patate

Impostazione Thermomix®

5 sec/Velocità 5

Sbucciare e lavare 5 patate. Tagliarle a pezzi e metterle nel boccale del Thermomix. Grattugiare le patate per 5 Sek./Stufe 5.

Miscela dell'impasto

Impostazione Thermomix®

20 sec/Velocità 4

Aggiungere 2 tazze di farina, 3 uova e 1 pizzico di sale nel boccale del Thermomix. Mescolare il tutto per 20 Sek./Stufe 4.

Cottura delle frittelle

Scaldare dell'olio di girasole in una padella. Prendere un cucchiaio di impasto e versarlo nell'olio caldo. Lasciar dorare ogni lato per circa 3 minuti. Ripetere l'operazione fino a esaurimento dell'impasto.

Scolatura e servizio

Mettere della carta assorbente in un piatto e disporre le frittelle sopra per rimuovere l'eccesso di olio. Servire caldo con una zuppa di verdure o un'insalata verde.