Descrizione

Questa fruttata ciotola per la colazione è una vera sferzata di energia per la mattinata! La combinazione di una cremosa base di banana e mirtilli e fresche fette di kiwi e banana la rende un inizio di giornata delizioso e sano. Adoro quanto velocemente e facilmente si prepara questa ciotola: perfetta quando la mattina devi fare in fretta. Le scaglie di cocco e i semi di lino aggiungono croccantezza e grassi sani extra. Provala, ti piacerà!

Ingredienti (6 ingredienti)

4 pezzo Kiwis

8 pezzo Banane mature

300 g Mirtilli surgelati

1 lattina Latte di cocco

4 cucchiaio Scaglie di cocco

4 cucchiaino Semi di lino

Preparazione (3 passaggi)

Preparare kiwi e banane

Sbucciare 4 kiwi e tagliarli a fette. Sbucciare 2 banane e tagliarle anch'esse a fette. Mettere entrambi da parte.

Preparare lo smoothie

Impostazione Thermomix®

45 sec/Velocità 10

Sbucciare 6 banane e tagliarle grossolanamente a pezzi. Mettere i pezzi di banana insieme a 300 g di mirtilli surgelati e 1 lattina di latte di cocco nel boccale e frullare per 45 sec./velocità 10.

Preparare e guarnire la ciotola

Distribuire lo smoothie denso in 4 ciotole. Disporre le fette di kiwi e banana preparate in modo decorativo sopra. Infine, cospargere con 4 cucchiai di scaglie di cocco e 4 cucchiaini di semi di lino.

Finito di cucinare? Ottimo! 🎉

Condividi il tuo risultato con la comunità e scarica l'app MixBuch!

Informazioni sulla ricetta

Questa fruttata ciotola per la colazione è per me più di una semplice ricetta; è una piccola routine mattutina che regalo a me stessa. Tutto è iniziato con il desiderio di ravvivare il mio smoothie mattutino e portare più consistenza e freschezza nella giornata. Ispirata alle colorate acai bowl che si vedono sui social media, ho creato la mia versione adatta a Thermomix®. La base di questa ciotola è un cremoso smoothie di banane, mirtilli e latte di cocco. Le banane forniscono una dolcezza naturale e una consistenza vellutata, i mirtilli surgelati una nota leggermente aspra e un bellissimo colore. Il latte di cocco completa il tutto con la sua dolcezza tropicale e rende lo smoothie incredibilmente cremoso. È importante che le banane siano davvero mature, quasi troppo mature. In questo modo sono più dolci e si frullano meglio. I mirtilli dovrebbero essere congelati in modo che lo smoothie diventi bello freddo e denso. Thermomix® rende la preparazione dello smoothie un gioco da ragazzi. I pezzi di banana, i mirtilli e il latte di cocco vengono semplicemente messi nel boccale e frullati alla massima velocità. Assicurati di non riempire troppo il boccale in modo che tutto venga frullato in modo uniforme. Se necessario, puoi interrompere brevemente il processo e spingere la massa verso il basso con la spatola. La vera magia di questa ciotola sta però nei condimenti. Le fresche fette di kiwi e banana aggiungono freschezza e dolcezza extra. Le scaglie di cocco forniscono una deliziosa croccantezza e un leggero sapore di nocciola. E i semi di lino forniscono preziosi acidi grassi omega-3 e fibre. Qui puoi dare libero sfogo alla tua creatività! Invece dei kiwi potresti usare anche fragole, lamponi o mango. Al posto delle scaglie di cocco vanno bene anche noci tritate, mandorle o semi di chia. Per una variante vegana, assicurati che il latte di cocco sia puramente vegetale. Potresti anche aggiungere un po' di estratto di vaniglia o cannella allo smoothie per dargli una nota speciale. Chi lo preferisce più dolce può aggiungere un cucchiaino di sciroppo d'acero o sciroppo d'agave. La ciotola finita si gusta al meglio subito. Puoi anche preparare lo smoothie e conservarlo in frigorifero. I condimenti vanno aggiunti solo poco prima di servire per evitare che si ammoscino. Se prepari lo smoothie, potrebbe depositarsi un po'. Basta mescolare di nuovo brevemente prima di servire. Questa ciotola per la colazione non è solo deliziosa, ma anche incredibilmente nutriente. Ti fornisce energia per tutta la mattinata e ti fornisce importanti vitamine e minerali. Un perfetto inizio di giornata!