Pollo in Salsa di Cola

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Tempo di cottura

45 min

Porzioni

4

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Descrizione

Un piatto di pollo gustoso e facile da preparare, perfetto per una cena informale o una festa.

Ingredienti (12 ingredienti)

  • 1 kg Pezzi di pollo (es. sovracosce)
  • 2 Stück Cipolle
  • 2 Zehen Aglio
  • 1 Stange Sedano
  • 0.5 Liter Cola
  • 4 EL Ketchup di pomodoro
  • 2 EL Senape
  • 2 EL Salsa di soia
  • 1 EL Salsa Worcestershire
  • 1 Prise Sale
  • 1 Prise Pepe
  • 2 EL Olio

Preparazione (7 passaggi)

1

Tritare le cipolle

Impostazione Thermomix®
3 sec/Velocità 5

Sbucciare le cipolle, tagliarle in quarti e metterle nel boccale. 3 sec./vel 5 tritare.

3 sec
2

Rosolare le cipolle

Impostazione Thermomix®
3 min/120°C/Velocità 1 120°C

Aggiungere l'olio alle cipolle nel boccale e soffriggere per 3 min./120°C/vel 1.

3 min
3

Aggiungere aglio e sedano

Impostazione Thermomix®
3 sec/Velocità 5

Sbucciare l'aglio e metterlo nel boccale insieme al sedano. 3 sec./vel 5 tritare.

3 sec
4

Aggiungere gli ingredienti rimanenti

Aggiungere cola, ketchup di pomodoro, senape, salsa di soia, salsa Worcestershire, sale e pepe nel boccale.

5

Far sobbollire la salsa

Impostazione Thermomix®
20 min/100°C/Velocità 1 100°C

Far sobbollire il tutto per 20 min./100°C/vel 1. Lasciare il misurino inserito.

20 min
6

Rosolare la carne

Rosolare i pezzi di pollo in una padella separata con un po' d'olio fino a doratura.

7

Aggiungere la carne e terminare la cottura

Impostazione Thermomix®
15 min/100°C/Linkslauf Velocità 1 100°C Senso inverso

Aggiungere i pezzi di pollo rosolati nel boccale alla salsa e cuocere per altri 15 min./100°C/antiorario vel 1. Lasciare il misurino inserito.

15 min

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Fonte

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