Cosce di Pollo al Forno
Secondo Piatto
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Tempo di cottura
1 h 10 min
Porzioni
6
Difficoltà
Media
Tempo di preparazione
30 Min
Descrizione
Cosce di pollo arrosto con patate, pomodori ed erbe aromatiche, un secondo piatto semplice e gustoso.
Ingredienti (16 ingredienti)
-
9 Stück patate piccole, ca. 800 g
-
1.5 Stück rametto di rosmarino
-
1.5 Stück rametto di timo
-
1.5 Stück cipolle medie
-
2 Stück spicchi d'aglio
-
250 g pomodori freschi
-
4 Stück cosce di pollo
-
pepe nero macinato
-
sale
-
4.5 EL Ketchup
-
4.6666666666667 TL miele
-
4.5 EL olio vegetale
-
4.5 EL salsa chili
-
4.75 EL salsa di soia
-
6 EL olio d'oliva
-
1.5 Glas brodo di pollo
Preparazione (10 passaggi)
Tritare le cipolle
Mettere 1-2 cipolle medie nel boccale e tritare 3 sec./vel. 5.
Tritare l'aglio
Aggiungere 2 spicchi d'aglio e tritare 3 sec./vel. 7.
Preparare le patate
Lavare accuratamente 9 patate piccole (ca. 800 g) e, a seconda delle dimensioni, dividerle a metà o in quarti.
Preparare i pomodori
Lavare 250 g di pomodori freschi, rimuovere il picciolo e, a seconda delle dimensioni, dividerli a metà o in quarti.
Preparare le erbe aromatiche
Lavare 1 rametto di timo e 1 rametto di rosmarino, asciugarli tamponando e staccare le foglioline o gli aghi e tritare il rosmarino.
Preparare la marinata
Mettere 3 cucchiai di Ketchup, 2 cucchiaini di miele, 3 cucchiai di olio vegetale, 3 cucchiai di salsa chili e 3 cucchiai di salsa di soia nel boccale e mescolare 10 sec./vel. 3.
Preparare le cosce di pollo
Pepare, salare 4-6 cosce di pollo e rosolarle in una padella separata.
Spennellare le cosce di pollo
Mettere le cosce di pollo rosolate in una pirofila e spennellare generosamente con la marinata.
Aggiungere le verdure
Disporre le patate tra le cosce, distribuire sopra le cipolle e l'aglio. Mescolare le erbe aromatiche con 4 cucchiai di olio d'oliva e versare sopra.
Cuocere al forno
Mettere la pirofila sulla seconda guida del forno e cuocere per 40 minuti. Quindi aggiungere i pomodori e 1 bicchiere di brodo di pollo e cuocere per altri 15 minuti.
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