Insalata di Pollo con Mandorle Tostate

Name: Insalata di Pollo con Mandorle Tostate
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 0.5 tazza mandorle affettate sbollentate; 0.5 tazza maionese; 1 tablespoon succo di limone; 0.25 teaspoon pepe nero macinato; 2 tazza carne di pollo cotta e tritata; 1 rib sedano tritato

Insalata

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Tempo di cottura

15 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

15 Min

Descrizione

Questa insalata di pollo con mandorle tostate è un piatto delizioso e facile da preparare, perfetto per un pranzo leggero o uno spuntino veloce. Preparo questa ricetta da anni ed è sempre un successo! La combinazione di pollo tenero, mandorle croccanti e sedano croccante, il tutto legato da un condimento cremoso, è semplicemente irresistibile. È pronto in soli 15 minuti, il che lo rende ideale per i giorni feriali impegnativi. Sentiti libero di aggiungere un pizzico delle tue erbe preferite per un tocco di sapore extra. Questa insalata è ottima anche per picnic o feste!

Ingredienti (6 ingredienti)

0.5 tazza mandorle affettate sbollentate
0.5 tazza maionese
1 tablespoon succo di limone
0.25 teaspoon pepe nero macinato
2 tazza carne di pollo cotta e tritata
1 rib sedano tritato

Preparazione (3 passaggi)

Tostare le mandorle

Mettere ½ tazza di mandorle affettate sbollentate in una padella a fuoco medio-basso e tostare fino a doratura, agitando frequentemente. Questo passaggio viene eseguito al di fuori del Thermomix per garantire una tostatura uniforme ed evitare di bruciare.

Preparare il condimento

Impostazione Thermomix®

10 sec/Velocità 3

Aggiungere ½ tazza di maionese, 1 cucchiaio di succo di limone e ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato nel boccale del Thermomix. Mescolare per 10 Sec./Stufe 3 fino a quando ben amalgamato.

Unire gli ingredienti

Impostazione Thermomix®

5 sec/Linkslauf Velocità 2 Senso inverso

Aggiungere 2 tazze di carne di pollo cotta e tritata, le mandorle tostate e 1 costa di sedano tritato nel boccale del Thermomix. Mescolare per 5 Sec./Linkslauf Stufe 2 per amalgamare. Utilizzare la spatola per assistere se necessario.