Knusprige Cannoli mit Mascarponecreme

Name: Knusprige Cannoli mit Mascarponecreme
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 1 confezione Pasta sfoglia rettangolare; Zucchero a velo; 200 ml Panna fresca liquida; 250 g Mascarpone; 2 cucchiaio Zucchero a velo; 1 cucchiaino Estratto di vaniglia; Granella di pistacchi; Gocce di cioccolato

Pasticceria

Salva ricetta

Per salvare le ricette, hai bisogno di un account MixBuch gratuito.

Accedi gratuitamente Crea nuovo account

Oppure usa l'app MixBuch:

In arrivo!

La nostra app sta ancora cuocendo a velocità 4... quasi pronta da servire nel tuo paese! Resta sintonizzato.

Prova terminata

Hai usato i due spazi gratuiti. Passa a Premium per ricette illimitate!

Ottieni Premium

A partire da 1,49 €/mese

Tempo di cottura

40 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

25 Min

Descrizione

Diese Cannoli mit Mascarponecreme sind ein absoluter Genuss! Ich mache sie immer, wenn ich etwas Besonderes für Freunde und Familie backen möchte. Die knusprige Teighülle harmoniert perfekt mit der cremigen Füllung. Die Zubereitung ist einfacher als man denkt, besonders mit dem Thermomix®. Die Mascarponecreme ist herrlich leicht und bekommt durch die Vanille eine feine Note. Mit Pistazien und Schokostreuseln dekoriert sind sie ein echter Hingucker. Perfekt für Geburtstage oder einfach so zum Kaffee!

Ingredienti (8 ingredienti)

1 confezione Pasta sfoglia rettangolare
Zucchero a velo
200 ml Panna fresca liquida
250 g Mascarpone
2 cucchiaio Zucchero a velo
1 cucchiaino Estratto di vaniglia
Granella di pistacchi
Gocce di cioccolato

Preparazione (5 passaggi)

Pasta sfoglia vorbereiten

Pasta sfoglia rettangolare aus dem Kühlschrank nehmen und einige Minuten ruhen lassen. Pasta sfoglia entrollen und mit einem Teigrädchen ca. 2 cm breite Streifen schneiden. Die Streifen um die Cannoli-Formen wickeln. Die vorbereiteten Cannoli auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und mit Zucchero a velo bestreuen.

Cannoli backen

Den Backofen auf 200°C vorheizen. Die Cannoli für 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Nach dem Backen abkühlen lassen und vorsichtig von den Formen lösen.

Panna montare

Impostazione Thermomix®

2 min/Velocità 3,5

Panna fresca liquida in den Mixtopf geben und mit dem Schmetterling 2 Min./Stufe 3,5 steif schlagen. Schmetterling entfernen und Panna umfüllen.

120

Mascarponecreme zubereiten

Impostazione Thermomix®

20 sec/Velocità 3

Mascarpone, Zucchero a velo und Estratto di vaniglia in den Mixtopf geben. Die geschlagene Panna hinzufügen und 20 Sek./Stufe 3 verrühren, bis eine homogene Creme entsteht. Mit dem Spatel vom Rand nach unten schieben und falls nötig weitere 10 Sek./Stufe 3 verrühren.

Cannoli füllen und dekorieren

Die Mascarponecreme in einen Spritzbeutel füllen. Die abgekühlten Cannoli mit der Creme füllen. Vier Cannoli mit Granella di pistacchi und die restlichen vier mit Gocce di cioccolato dekorieren.