Mousse al Cioccolato Setosa al Tofu

Mousse al Cioccolato Setosa al Tofu

Dolce

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Tempo di cottura

3 h

Porzioni

4

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

15 Min

Questa ricetta Thermomix® per Mousse al Cioccolato Setosa al Tofu è pronta in 3 h e produce 4 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Questa mousse al cioccolato al tofu setoso è un'alternativa leggera e deliziosamente cremosa alla ricetta tradizionale. Adoro prepararla perché è incredibilmente semplice e veloce da realizzare con il Thermomix®. Il tofu setoso dona una consistenza ariosa e un gusto sottile che si sposa a meraviglia con il cioccolato fondente. Perfetta per un dessert improvvisato o per fare piacere ai vostri ospiti, questa mousse è un vero piacere. Non esitate ad aggiungere qualche codetta colorata per un tocco festivo! È ideale per le persone che cercano un'opzione vegetariana o senza glutine.

Ingredienti (5 ingredienti)

  • codette colorate
  • 0.5 pezzo fava tonka
  • 400 g tofu setoso
  • 1 punta di coltello latte
  • 200 g cioccolato da dessert

Preparazione (4 passaggi)

1

Cioccolato grattugiato

Impostazione Thermomix®
10 sec/Velocità 8

Mettere il cioccolato da dessert nel boccale del Thermomix e grattugiare per 10 sec./Velocità 8. Trasferire e mettere da parte.

10
2

Tofu setoso e fava tonka

Impostazione Thermomix®
30 sec/Velocità 5

Mettere il tofu setoso e la mezza fava tonka nel boccale del Thermomix. Frullare per 30 sec./Velocità 5.

30
3

Cioccolato fuso e miscela

Impostazione Thermomix®
20 sec/Velocità 4

Aggiungere il cioccolato grattugiato e un goccio di latte al composto di tofu setoso. Mescolare per 20 sec./Velocità 4.

20
4

Raffreddamento e decorazione

Versare la mousse in stampini individuali. Lasciar raffreddare in frigorifero per almeno 3 ore. Decorare con codette colorate prima di servire.

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Creato da

Marine Moreau

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