Insalata Piccante di Noodles di Riso con Pesce Affumicato
Insalata
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Tempo di cottura
30 min
Porzioni
2
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
20 Min
Questa ricetta Thermomix® per Insalata Piccante di Noodles di Riso con Pesce Affumicato è pronta in 30 min e produce 2 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.
Descrizione
Questa vivace insalata di noodles di riso è una deliziosa combinazione di consistenze e sapori. I morbidi noodles di riso si mescolano con verdure croccanti, mentre il pesce affumicato aggiunge una profondità saporita. Un condimento saporito lega il tutto, rendendolo un pasto leggero ma soddisfacente. Adoro quanto velocemente si prepari: perfetto per una frenetica serata infrasettimanale o un pranzo leggero. Sentiti libero di aggiungere altre verdure che ti piacciono, come peperoni o cavolo cappuccio tritato. È anche un ottimo modo per utilizzare avanzi di pesce cotto!
Ingredienti (12 ingredienti)
-
120 g noodles di riso
-
1 cucchiaino tamari a ridotto contenuto di sale
-
10 g zenzero
-
1 pezzo lime
-
1 cucchiaio miele
-
10 g coriandolo
-
1 pezzo peperoncino rosso
-
1 pezzo carota
-
0.5 pezzo cetriolo
-
1 pezzo cipollotto
-
80 g edamame
-
2 pezzo filetti di pesce affumicato
Preparazione (5 passaggi)
Cuocere i Noodles di Riso
Cuocere i noodles di riso secondo le istruzioni sulla confezione. Risciacquare sotto acqua corrente fredda e mettere da parte.
Preparare il Condimento
Aggiungere 10g di zenzero, 10g di coriandolo e 1 peperoncino rosso nel boccale e tritare per 5 Sec./Stufe 5.
Mescolare il Condimento
Aggiungere 1 cucchiaino di tamari a ridotto contenuto di sale, il succo e la scorza di 1 lime e 1 cucchiaio di miele nel boccale. Mescolare per 10 Sec./Stufe 3.
Unire l'Insalata
Aggiungere 1 carota (tagliata a julienne), ½ cetriolo (affettato), 1 cipollotto (affettato), 80g di edamame e i noodles di riso cotti nel boccale con il condimento. Mescolare per 10 Sec./Stufe 2/Linkslauf.
Servire
Dividere l'insalata di noodles tra due ciotole e sfaldare sopra 2 filetti di pesce affumicato. Cospargere con alcune foglie di coriandolo per servire.
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Altre immagini
Creato da
Charlotte Lee
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