Salmone al Vapore con Verdure Fresche

Name: Salmone al Vapore con Verdure Fresche
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 100 g Cipolla; 1 pezzo Peperone verde italiano; 2 pezzo Carota; 200 g Salmone fresco; 1 al gusto Pepe nero macinato; 5 g Sale

Piatto principale

Salva ricetta

Per salvare le ricette, hai bisogno di un account MixBuch gratuito.

Accedi gratuitamente Crea nuovo account

Oppure usa l'app MixBuch:

In arrivo!

La nostra app sta ancora cuocendo a velocità 4... quasi pronta da servire nel tuo paese! Resta sintonizzato.

Prova terminata

Hai usato i due spazi gratuiti. Passa a Premium per ricette illimitate!

Ottieni Premium

A partire da 1,49 €/mese

Tempo di cottura

35 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Descrizione

Questo salmone al vapore con verdure è una ricetta leggera e deliziosa, perfetta per un pasto salutare e veloce. Preparo questo piatto spesso perché è molto versatile e si può adattare alle verdure di stagione. Il salmone rimane succoso e pieno di sapore grazie al vapore e le verdure apportano un tocco fresco e croccante. È ideale per una cena infrasettimanale o per sorprendere i tuoi ospiti con un piatto semplice ma elegante. Inoltre, è un'ottima opzione per coloro che cercano un'alternativa a basso contenuto di grassi e ricca di nutrienti. Animati a provarlo, ti piacerà!

Ingredienti (6 ingredienti)

100 g Cipolla
1 pezzo Peperone verde italiano
2 pezzo Carota
200 g Salmone fresco
1 al gusto Pepe nero macinato
5 g Sale

Preparazione (6 passaggi)

Preparazione delle verdure

Impostazione Thermomix®

3 sec/Velocità 5

Tagliare la cipolla in quarti e posizionarla nel boccale. Aggiungere il peperone verde italiano tagliato a pezzi grandi e le carote pelate e tagliate a rondelle. Programmare 3 secondi/velocità 5 per tritare le verdure. Abbassare i resti dalle pareti del boccale con la spatola.

Soffritto di verdure

Impostazione Thermomix®

5 min/120°C/Velocità 1 120

Aggiungere un po' di olio d'oliva al boccale con le verdure tritate. Programmare 5 minuti/120°C/velocità 1 per soffriggere le verdure.

300

Preparazione del cartoccio

Stendere due pezzi grandi di carta da forno. Dividere le verdure soffritte in due porzioni e posizionarle al centro di ogni pezzo di carta da forno.

Aggiungere il salmone e condire

Posizionare 200g di salmone fresco tagliato in due pezzi sopra le verdure in ogni cartoccio. Condire con 5g di sale e pepe nero macinato a piacere.

Chiudere i cartocci

Chiudere i cartocci di carta da forno, piegando i bordi per sigillarli ermeticamente. Assicurarsi che il vapore non possa sfuggire.

Cottura al vapore

Impostazione Thermomix®

20 min/Varoma/Velocità 1 Varoma

Posizionare 500 ml di acqua nel boccale del Thermomix. Posizionare i cartocci nel recipiente Varoma. Programmare 20 minuti/Varoma/velocità 1 per cuocere il salmone al vapore.

1200