Salsa Rosa per Antipasti Festivi
Salse
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Tempo di cottura
15 min
Porzioni
6
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
15 Min
Descrizione
Diese festliche rosa Sauce ist ein echter Hingucker auf jedem Weihnachtstisch! Ich mache sie schon seit Jahren und sie kommt immer super an. Die Basis bildet eine cremige Mayonnaise, verfeinert mit Ketchup, Worcestershire Sauce, Brandy und Pfeffer. Das Ergebnis ist eine leicht süßliche, würzige und einfach unwiderstehliche Sauce, die perfekt zu Garnelen, Gemüse-Sticks oder als Dip für Brot passt. Die Zubereitung ist kinderleicht und dauert nur wenige Minuten – ideal, wenn es schnell gehen muss! Ein absolutes Muss für jeden Weihnachtsbrunch oder als leckerer Snack zwischendurch.
Ingredienti (8 ingredienti)
-
2 pezzo Tuorli d'uovo
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Olio di semi di girasole
-
Succo di limone
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1 pizzico Sale fino
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Ketchup
-
Salsa Worcestershire
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1 cucchiaino Brandy
-
Pepe nero
Preparazione (4 passaggi)
Eigelb, Salz und Zitronensaft in den Mixtopf geben
Eigelb, eine Prise feines Salz und Zitronensaft in den Mixtopf geben.
Mayonnaise zubereiten
Sonnenblumenöl langsam in den Mixtopf gießen, während der Thermomix auf Stufe 5 läuft. Das Öl sollte langsam und stetig hinzugefügt werden, bis eine Mayonnaise entsteht. 3 Min./keine Temperatur/Stufe 5.
Mayonnaise verfeinern
Ketchup, Worcestershire Sauce, Brandy und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer in den Mixtopf geben. 20 Sek./Stufe 3 vermischen.
Salsa servieren
Die Salsa in eine Schüssel umfüllen und servieren.
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Altre immagini
Creato da
Valentina Mancini
5
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