Scaloppine di Pollo al Rosmarino e Birra

Name: Scaloppine di Pollo al Rosmarino e Birra
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Petto di pollo a fette; 50 g Burro; 30 g Farina; 200 ml Birra; 1 pizzico Sale; 1 pizzico Pepe; 2 rametto Rosmarino; 2 cucchiaio Olio extravergine d'oliva

Piatto principale

Salva ricetta

Per salvare le ricette, hai bisogno di un account MixBuch gratuito.

Accedi gratuitamente Crea nuovo account

Oppure usa l'app MixBuch:

In arrivo!

La nostra app sta ancora cuocendo a velocità 4... quasi pronta da servire nel tuo paese! Resta sintonizzato.

Prova terminata

Hai usato i due spazi gratuiti. Passa a Premium per ricette illimitate!

Ottieni Premium

A partire da 1,49 €/mese

Tempo di cottura

30 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Descrizione

Adoro preparare queste scaloppine di pollo! La birra conferisce alla salsa un sapore unico e il rosmarino fresco aggiunge un tocco aromatico che le rende irresistibili. Perfette per una cena veloce e gustosa, queste scaloppine sono un classico della cucina italiana rivisitato con un tocco di birra. La carne rimane tenera e succosa, mentre la salsa si addensa creando un condimento perfetto per accompagnare un contorno di verdure fresche o un purè di patate. Ideali per un pranzo in famiglia o una cena tra amici, le scaloppine di pollo al rosmarino e birra sono sempre un successo assicurato!

Ingredienti (8 ingredienti)

500 g Petto di pollo a fette
50 g Burro
30 g Farina
200 ml Birra
1 pizzico Sale
1 pizzico Pepe
2 rametto Rosmarino
2 cucchiaio Olio extravergine d'oliva

Preparazione (4 passaggi)

Infarinare il pollo

Infarinare le fette di petto di pollo su entrambi i lati. Assicurarsi che siano ben coperte di farina.

Sciogliere il burro e rosolare il pollo

In una padella, sciogliere il burro con un filo di olio extravergine d'oliva. Rosolare le fette di pollo infarinate a fuoco medio, regolando di sale e pepe. Cuocere per circa 3-4 minuti per lato, fino a doratura.

Aggiungere la birra e il rosmarino

Versare la birra nella padella con il pollo. Aggiungere il rosmarino tritato. Abbassare la fiamma e far restringere la salsa per circa 5-7 minuti, mescolando di tanto in tanto.