Sella di capriolo con chutney di mele cotogne e rosmarino
Secondo Piatto
Pasticcio di Carne Saporito
Paste
Filetto di manzo arrosto con salsa all'estragone
Piatto Principale
Sella di capriolo con gamberi di fiume, cavolo riccio, crema di zucca e chutney di mirtilli
Piatto Principale
Beccaccia con Risotto allo Zafferano
Piatto principale
Arrosto di manzo con salsa di mirtilli rossi
Salse
Sella di capriolo con note fruttate di rabarbaro
Main Course
Carrè di Cinghiale con Zucca e Tagliere di Formaggio Fresco
Piatto principale
Coscia d'anatra con glassa al miele e arancia
Piatto principale
Involtini di Petto di Fagiano Ripieni con Aglio Orsino e Purè di Topinambur
Piatto principale
Arrosto di Cinghiale con Castagne e Pere
Piatto Principale
Coscia di capriolo brasata in vino rosso e fondo di selvaggina
Piatto Principale
Medaglioni di filetto con canederli alle erbe e salsa di cipolle
Main Course
Torta Talpa
Torta
Seduttivo Cervo Wellington
Piatto principale
Lasagne ai funghi con besciamella cremosa
Sformato
Torta Diplomatica Artigianale
Torta farcita
Crema di Aragosta Fatta in Casa
Zuppa
Rotolo di Pollo Ripieno alla Argentina
Piatto principale
Frittelle Dolci al Cucchiaio
Pasticceria
Costolette di maiale al forno con miele e paprika
Piatto principale
Arrosto di vitello in brodo di vino bianco e aceto
Piatto principale
Pollo glassato al miele e salsa barbecue
Piatto principale
Nobile crema al cioccolato con pistacchi
Dolce