Saltimbocca alla Romana con Salvia e Prosciutto Crudo
Secondo Piatto
Filetto di manzo arrosto con salsa all'estragone
Piatto Principale
Seduttivo Cervo Wellington
Piatto principale
Paris-Brest con crema pasticcera
Torte
Burger di selvaggina con verdure grigliate e quark alle erbe
Piatto principale
Arrosto di Cervo Festivo al Vino Rosso
Piatto Principale
Quarkkeulchen
Dessert
Canederli pressati
Gnocchi
Cotolette di Vitello Ripiene
Piatto Principale
Stelle all'Espresso e Pistacchi
Biscotti
Cosciotto di capriolo con contorno di cavolo verza e funghi
Piatto principale
Saporiti Involtini di Selvaggina in Salsa di Birra Scura
Piatto principale
Stufato di lenticchie con salsiccia e Spätzle
Zuppa
Sformato di semolino e quark con frutta fresca
Sformato
Pollo cremoso in salsa di pomodoro e anacardi
Piatto principale
Polpette di manzo saporite
Piatto principale
Hamburger di selvaggina con pesto di aglio orsino
Piatto principale
Carrè di Cinghiale con Zucca e Tagliere di Formaggio Fresco
Piatto principale
Arrosto di maiale ripieno con rose di patate e cavolo cappuccio
Secondo Piatto
Cotoletta di cinghiale su rösti di patate con crema ai funghi di bosco
Piatto principale
Petto di Pollo in Salsa di Panna al Pomodoro e Basilico
Sformato
Lasagna di Spinaci e Verdure con Salsa di Pomodoro
Piatto al Forno
Pasticcio di Carne Saporito
Paste
Creazioni all'aglio orsino: varietà per intenditori
Piatto principale