Ceviche di Tilapia Marinata al Lime
Insalata
Vellutata di Nasello allo Zafferano
Zuppa
Alici Marinate con Peperoni
Piatto Principale
Padella di gnocchi con salmone e spinaci novelli
Piatto principale
Crauti di Mare
Piatto principale
Trota al vapore con patate all'aneto e spicchi di limone
Piatto principale
Filetto di Julienne Salsa Crema al Limone
Piatto principale
Torta di Salmone con Maionese Fatta in Casa
Piatto di pane
Trota in crosta di sale con maggiorana e lime
Secondo piatto
Rillette di Trota Affumicata con Segale
Spalmabile
Salmone Marinato con Salsa Aneto e Senape
Stuzzichini
Salmone su letto di patate e verdure
Piatto principale
Crocchette di Salmone in Salsa di Pomodoro Fatta in Casa
Polpette
Flammkuchen Croccante con Salmone Affumicato e Aneto
Pizza
Salmone Arrosto con Quinoa al Limone ed Erbe Aromatiche
Piatto principale
Filetto di Merluzzo con Crosta di Erbe e Parmigiano
Piatto principale
Halibut in Salsa di Senape Bengalese
Piatto Principale
Frittelle di Tonno Fatte in Casa
Antipasti
Salsa piccante di tonno
Salsa spalmabile
Salmone arrosto con quinoa e verdure
Piatto principale
Tagliatelle con salmone in salsa cremosa
Cucina per studenti
Insalata di Aringhe con Patate
Insalata
Insalata Tiepida di Tonno con Erbe Aromatiche
Cucina studentesca
Vol-au-vent croccanti con salmone affumicato, gamberetti e barbabietole
Stuzzichini