Canederli di fegato di selvaggina in brodo saporito
Zuppa
Girelle alla cannella svedesi con mirtilli rossi
Cottura al forno
Pere con ripieno di gorgonzola e noci
Dessert
Rigatoni Gratinati con Ragù e Funghi
Sformato
Dessert a strati con pan di zenzero e arancia
Dessert
Petto d'anatra su cavolo rosso con crema di polenta e parmigiano
Piatto principale
Colorato Risotto con Peperoni
Insalata di riso o pasta
Filetto di salmone su letto di verdure mediterranee
Sformato
Tagliatelle con Ragù di Lepre in Salsa di Panna all'Arancia
Piatto principale
Involtini di patate con pangrattato tostato
Gnocchi di patate
Spaghetti con Variazioni di Pesto
Pasta
Delicati Straccetti di Pollo con Cremosa Pasta in Salsa di Panna
Insalata di Riso o Pasta
Insalata di cavolo rosso con feta, datteri e semi per insalata
Insalata
Sformato di Pasta Saporito con Carne Macinata e Cetrioli
Sformato
Girelle alla cannella dal mattarello
Panificazione
Sformato di semolino e quark con frutta fresca
Sformato
Filetto di manzo arrosto con salsa all'estragone
Piatto Principale
Spezzatino di Cervo Brasato con Purè di Patate Dolci
Piatto Principale
Petto di Pollo in Salsa di Panna al Pomodoro e Basilico
Sformato
Torta di Mele e Marzapane
Torta
Lasagne dalla friggitrice ad aria
Sformato
Schiacciate salate con mela e formaggio di capra
Pizza
Mousse al cioccolato con Aquafaba
Dolce
Confettura di Cinghiale al Burro
Spalmabile