Marmellata di Mele e Mele Cotogne
Confettura
Spezzatino di capriolo con funghi porcini
Piatto Principale
Salsiccia Rustica di Cinghiale con Funghi Porcini
Salsiccia
Insalata di cavolo rosso con feta, datteri e semi per insalata
Insalata
Cremosa zuppa di patate con porri ed erbe fresche
Zuppa
Ricetta del carré di capriolo
Piatto principale
Sostanziosa Zuppa di Fagioli con Pera e Pancetta
Zuppa
Insalata Piccante di Rafano e Mela
Insalata
Fegato di cinghiale in cipolle al balsamico e vino rosso
Piatto principale
Crema di mele con vaniglia
Dolce
Torta di mele con crema pasticcera alla vaniglia
Torta
Saporita padella di carne e verdure al forno
Zuppa
Medaglioni di cervo con crema di funghi porcini e piselli
Piatto principale
Risotto con funghi porcini e pollame
Piatto principale
Saporite polpette di noci in salsa di pomodoro
Piatto principale
Zuppa di mele e zucca con zucca agrodolce e Hendl croccante
Zuppa
Crema di patate dolci con chorizo
Zuppa
Preparazione del Carre di Capriolo
Piatto principale
Spezzatino di cervo con frutti di bosco
Piatto principale
Polpettine di Tofu ai Funghi con Carote al Miele
Piatto principale
Verdure al Forno dalla Teglia
Piatto Principale
Canederli di spinaci in salsa al formaggio di montagna
Gnocchi di pane
Torta di Mele con Glassa alle Mandorle
Torta
Saporita Tarte di Carote con Formaggio di Capra
Crostata