Insalata di cavolo rosso con feta, datteri e semi per insalata
Insalata
Cremosa Zuppa di Cavolo Rosso e Patate con Croccante di Noci
Zuppa
Cosce d'oca con cavolo rosso alle mele
Piatto principale
Petto d'anatra su cavolo rosso con crema di polenta e parmigiano
Piatto principale
Burger di Capriolo con Asparagi e Nasturzio
Finger Food
Cavolo cappuccio rosso fermentato
Insalata
Bistecca di cavolo verza dalla teglia
Piatto principale
Involtini di cavolo verza con ripieno di patate e castagne in salsa di pan di zenzero
Piatto principale
Cosciotto di capriolo con contorno di cavolo verza e funghi
Piatto principale
Sella di capriolo con gnocchetti alle erbe e salsa all'arancia e vino rosso
Piatto principale
Zuppa di Cavolo Cappuccio
Zuppa
Curry di cavolo cappuccio e patate dolci con cocco
Zuppa
Padella asiatica con bistecca e verdure
Insalata di riso o pasta
Filetto di manzo con insalata di cavolo verza e semi
Insalata
Petto di Pollo Arrosto con Verdure e Salsa alla Senape
Secondo Piatto