Tortine di Tortilla Salate

Name: Tortine di Tortilla Salate
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 vasetto Crème fraîche; 1 vasetto Panna acida; 1 Pck. Pancetta; 1 pezzo Cipolla/Cipolle; 2 pezzo Cipollotto/Cipollotti; a piacere Sale; a piacere Pepe, macinato grossolanamente

Pizza

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Tempo di cottura

20 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

10 Min

Descrizione

Queste tortine di tortilla salate sono un vero successo a ogni festa! Invece di un impasto classico, usiamo tortilla wrap, che vengono ricoperte con una miscela cremosa di Crème fraîche, panna acida, pancetta, cipolle e cipollotti. Il risultato è un piacere croccante e saporito, super veloce da preparare. Le faccio spesso quando devo fare in fretta o quando arrivano ospiti inaspettati. Sono buone sia calde che fredde e sono ideali come finger food o piccolo pasto. Chi lo desidera può cospargere sopra del formaggio grattugiato.

Ingredienti (7 ingredienti)

1 vasetto Crème fraîche
1 vasetto Panna acida
1 Pck. Pancetta
1 pezzo Cipolla/Cipolle
2 pezzo Cipollotto/Cipollotti
a piacere Sale
a piacere Pepe, macinato grossolanamente

Preparazione (4 passaggi)

Tritare la cipolla

Impostazione Thermomix®

3 sec/Velocità 5

Mettere 1 cipolla nel boccale e tritare per 3 sec./velocità 5. Spingere verso il basso con la spatola.

Preparare la miscela di Crème fraîche

Impostazione Thermomix®

10 sec/Velocità 3

Mettere 1 vasetto di Crème fraîche, 1 vasetto di panna acida (24 %), la cipolla tritata, 1 confezione di pancetta (a pezzi), 2 cipollotti (tagliati piccoli), sale e pepe nel boccale e mescolare per 10 sec./velocità 3.