Joghurtbrot

Name: Joghurtbrot
Prep time: 20 min
Cook time: 100 min
Total time: 120 min
Ingredients: 100 g Dinkelvollkornmehl; 120 g Naturjoghurt; 450 g Dinkelmehl; 250 ml lauwarmes Wasser; 0.5 cubetto Hefe; 1 cucchiaio Honig; 1 cucchiaio Kokosöl; 1 cucchiaino Salz

Brot und Brötchen

Salva ricetta

Per salvare le ricette, hai bisogno di un account MixBuch gratuito.

Accedi gratuitamente Crea nuovo account

Oppure usa l'app MixBuch:

In arrivo!

La nostra app sta ancora cuocendo a velocità 4... quasi pronta da servire nel tuo paese! Resta sintonizzato.

Prova terminata

Hai usato i due spazi gratuiti. Passa a Premium per ricette illimitate!

Ottieni Premium

A partire da 1,49 €/mese

Tempo di cottura

2 h

Difficoltà

Leicht

Tempo di preparazione

20 min

Questa ricetta Thermomix® per Joghurtbrot è pronta in 2 h. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Dieses Joghurtbrot ist ein einfaches und leckeres Rezept für ein selbstgebackenes Brot. Es wird mit Dinkelmehl, Naturjoghurt und Hefe zubereitet und ist somit eine gute Alternative zu herkömmlichen Brotsorten. Die Zubereitung dauert etwa 20 Minuten, die gesamte Zubereitungszeit beträgt ca. 2 Stunden. Das Brot eignet sich ideal zum Frühstück oder als Beilage zu verschiedenen Gerichten.

Ingredienti (8 ingredienti)

100 g Dinkelvollkornmehl
120 g Naturjoghurt
450 g Dinkelmehl
250 ml lauwarmes Wasser
0.5 cubetto Hefe
1 cucchiaio Honig
1 cucchiaio Kokosöl
1 cucchiaino Salz

Preparazione (6 passaggi)

Hefe-Honig-Mischung vorbereiten

Impostazione Thermomix®

40 sec/37°C/Velocità 2 37°C

250 ml lauwarmes Wasser, 1/2 Würfel Hefe und 1 EL Honig in den Mixtopf geben und 40 Sek./37°C/Stufe 2 verrühren.

40 sec

Teig zubereiten

Impostazione Thermomix®

2 min/Vel. di impasto

100 g Dinkelvollkornmehl, 120 g Naturjoghurt, 450 g Dinkelmehl, 1-2 EL Kokosöl und 1 TL Salz zugeben. Patix-Teigmesser einsetzen und 2 Min./Knetstufe zu einem Teig verkneten.

2 min