Ofenhähnchen mit Senf-Honig-Soße

Name: Ofenhähnchen mit Senf-Honig-Soße
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 0.5 Stück Freilandhähnchen oder Bauernhuhn; 1 Stück Orange (Saft); 3 EL Senf; 2 EL Honig; 2 Zehe Knoblauch; 2 rama Rosmarin; 1 Prise schwarzer Pfeffer; 1 Prise Salz

Hauptgericht

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Zubereitungszeit

1 Std 5 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

20 Min

Beschreibung

Dieses Ofenhähnchen mit Senf-Honig-Soße ist ein Gericht, das ich oft zu Hause zubereite. Die Kombination aus Senf und Honig verleiht ihm eine köstliche, süß-saure Note, die alle begeistert. Ich verwende Freilandhähnchen, weil es mehr Geschmack und weniger Fett hat, aber Sie können das verwenden, was Sie bevorzugen. Die Zubereitung ist sehr einfach und schnell, ideal für ein Familienessen oder ein besonderes Abendessen. Außerdem kann es mit einem frischen Salat oder einigen Bratkartoffeln begleitet werden. Ich hoffe, es gefällt Ihnen genauso gut wie uns!

Zutaten (8 Zutaten)

0.5 Stück Freilandhähnchen oder Bauernhuhn
1 Stück Orange (Saft)
3 EL Senf
2 EL Honig
2 Zehe Knoblauch
2 rama Rosmarin
1 Prise schwarzer Pfeffer
1 Prise Salz

Zubereitung (5 Schritte)

Das Hähnchen vorbereiten

Das Hähnchen in Achtel schneiden. Die Hähnchenstücke in eine ofenfeste Form legen.

Das Hähnchen aromatisieren

Die gehackten Rosmarinblätter, Salz und schwarzen Pfeffer über das Hähnchen in der Form streuen.

Die Senf-Honig-Soße zubereiten

Thermomix® Einstellung

15 Seg./Stufe 7

Den Orangensaft, den Senf, den Honig und die geschälten Knoblauchzehen in den Thermomix-Behälter geben. 15 Sek./Stufe 7 zerkleinern.

Das Hähnchen marinieren

Die Senf-Honig-Soße über das Hähnchen in der Form gießen. Gut vermischen, damit das Hähnchen vollständig bedeckt ist. Mindestens 1 Stunde marinieren lassen.