Gewürztes Hähnchen mit Chili und Erdnüssen

Beschreibung

Dieses gewürzte Hähnchen mit Chili und Erdnüssen ist ein echtes Geschmackserlebnis! Die Kombination aus zartem Hähnchen, feurigen Chilis und knackigen Erdnüssen macht dieses Gericht zu einem absoluten Highlight. Ich mache es besonders gerne, wenn es mal etwas Schärferes sein soll. Die Zubereitung ist dank des Thermomix® super einfach und schnell. Perfekt für ein gemütliches Abendessen zu zweit oder als Highlight auf einer Party. Wer es nicht so scharf mag, kann die Menge der Chilis natürlich reduzieren. Ein absolutes Lieblingsrezept!

Zutaten (22 Zutaten)

• 1 tablespoon cooking sherry
• 1 tablespoon soy sauce
• 2 teaspoons cornstarch
• 0.25 teaspoon salt
• 0.25 teaspoon ground black pepper
• 1 pound boneless chicken thighs, cut into bite-sized pieces
• 0.5 Tasse chicken stock
• 1 tablespoon garlic chile paste
• 1 tablespoon soy sauce
• 1 tablespoon balsamic vinegar
• 1 tablespoon white sugar
• 1 teaspoon cornstarch
• 1 teaspoon sesame seeds
• 3 tablespoons oil, divided
• 0.5 Tasse dried red chile peppers
• 1 teaspoon freshly cracked pepper
• 2 teaspoons grated fresh ginger
• 2 cloves garlic, pressed
• 0.5 teaspoon salt
• 2 scallions sliced, white and green parts separated
• 0.5 Tasse dry roasted peanuts (Optional)
• 1 teaspoon sesame seeds, or to taste

Zubereitung (6 Schritte)

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