Torta di Formica Muraveinik
Torta
Risotto Cremoso con Aglio Orsino
Insalata di Riso o Pasta
Burro alle Erbe Spontanee
Spalmabile
Squisita Anatra Selvatica Festiva
Piatto Principale
Spiedini di lepre selvatica nella pita
Piatto Principale
Pesto di erbe selvatiche con aglio e Parmigiano
Paste
Padella di selvaggina con verdure alla panna
Piatto principale
Pollo Aromatizzato al Finocchietto Selvatico
Piatto principale
Risotto con funghi porcini e pollame
Piatto principale
Torta di ricotta con mirtilli rossi selvatici
Torta
Spezzatino di capriolo con funghi porcini
Piatto Principale
Sella di capriolo su insalata estiva di erbe selvatiche
Insalata
Involtini di Pollo con Funghi di Bosco
Piatto principale
Medaglioni di cervo con crema di funghi porcini e piselli
Piatto principale
Crêpes al formaggio fresco e aglio orsino su letto di insalata con vinaigrette alle mandorle
Insalata
Zuppa fredda di cetrioli e avocado con erbe selvatiche
Zuppa
Baguette di Filetto di Maiale con Mirtilli Rossi Selvatici
Finger food
Cotoletta di cinghiale su rösti di patate con crema ai funghi di bosco
Piatto principale
Gulasch di cinghiale
Piatto principale
Fegato di capriolo con salsa al Porto e purè di patate
Piatto principale
Rotolini di pane tostato con formaggio fresco ed erbe aromatiche
Finger food
Gustosa Torta Fiammata con Fichi e Pera
Pizza
Bocconcini di Jalapeño Ripieni con Petto di Piccione
Finger food
Cosciotto di capriolo brasato in salsa di prugne secche
Piatto principale