Ensalada de Pollo Agridulce

Name: Ensalada de Pollo Agridulce
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 800 g pechuga de pollo en rodajas finas; 1 unidad zanahorias; 1 q.b. lechuga romana; 1 q.b. tomates cherry; 1 q.b. rábanos; 1 q.b. almendras peladas; 1 q.b. aderezo agridulce; 1 q.b. sal fina

Ensalada

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Tiempo de cocción

25 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

¡Esta ensalada de pollo agridulce es una explosión de sabores frescos y contrastantes! Perfecta para un almuerzo ligero o una cena de verano, combina la delicadeza de la pechuga de pollo con la crocancia de las almendras y la vivacidad de las verduras frescas. La adición de aderezo agridulce le da un toque especial que realza cada ingrediente. A menudo la preparo cuando tengo invitados a cenar, porque es rápida de hacer y siempre apreciada. Una idea deliciosa para llevar a la mesa un plato sano y sabroso, rico en proteínas y vitaminas. ¡Ideal también para quienes siguen una dieta equilibrada!

Ingredientes (8 ingredientes)

800 g pechuga de pollo en rodajas finas
1 unidad zanahorias
1 q.b. lechuga romana
1 q.b. tomates cherry
1 q.b. rábanos
1 q.b. almendras peladas
1 q.b. aderezo agridulce
1 q.b. sal fina

Preparación (5 pasos)

Preparación de las zanahorias

Configuración Thermomix®

3 Sec./Velocidad 5

Cortar la zanahoria en trozos e insertarla en el vaso. Picar durante 3 Sec./Stufe 5.

Preparación de la ensalada

En un cuenco grande, combinar la lechuga romana, los tomates cherry cortados por la mitad, los rábanos en rodajas finas y la zanahoria picada. Añadir sal fina c.s. y sazonar con aderezo agridulce c.s. Mezclar delicadamente para distribuir el aderezo.

Corte de la pechuga de pollo

Cortar las rodajas de pechuga de pollo a la parrilla en tiras más o menos del mismo grosor.

Trituración de las almendras

Configuración Thermomix®

5 Sec./Velocidad 5

Insertar las almendras peladas en el vaso y picar durante 5 Sec./Stufe 5. No picar demasiado finamente.

Montaje de la ensalada

Colocar la ensalada en el plato de servir, añadir encima la pechuga de pollo en tiras y finalmente las almendras picadas. Para dar más sabor, verter un poco más de aderezo agridulce c.s. que le dará al plato también un delicioso aroma.