Ensalada Fresca de Zanahoria y Manzana

Name: Ensalada Fresca de Zanahoria y Manzana
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Zanahorias; 1 unidad Manzana; 1 unidad Limón; 1 unidad Cebolla; Balsámico; Aceite de girasol o Aceite de oliva; 1 pizca Sal; 1 pizca Pimienta

Ensalada

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Tiempo de cocción

10 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

10 Min

Descripción

¡Esta ensalada de zanahoria y manzana es un verdadero chute de frescura! Me gusta especialmente prepararla cuando necesito algo rápido y aun así quiero poner algo saludable en la mesa. La combinación de zanahorias dulces, manzana crujiente y una nota ligeramente ácida del limón es simplemente inmejorable. El aliño con balsámico y aceite lo completa todo a la perfección. Ideal como guarnición para la barbacoa o simplemente como un snack ligero. Si lo desea, puede añadir unas cuantas nueces picadas para darle un toque crujiente extra. ¡Una receta absolutamente favorita!

Ingredientes (8 ingredientes)

500 g Zanahorias
1 unidad Manzana
1 unidad Limón
1 unidad Cebolla
Balsámico
Aceite de girasol o Aceite de oliva
1 pizca Sal
1 pizca Pimienta

Preparación (5 pasos)

Exprimir el limón

Partir el limón por la mitad y exprimir el zumo en un cuenco. No se requiere ningún ajuste de Thermomix.

Preparar la manzana y las zanahorias

Cortar la manzana en cuartos, quitar el corazón y cortar en trozos grandes. Pelar las zanahorias y también cortarlas en trozos grandes. Pelar la cebolla y partirla por la mitad. No se requiere ningún ajuste de Thermomix.