Pollo con glaseado balsámico y patatas al pesto
Plato principal
Guardar receta
Para guardar recetas, necesitas una cuenta gratuita de MixBuch.
O usa la app MixBuch:
¡Muy pronto!
Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.
Prueba agotada
Has usado los dos espacios gratuitos. ¡Cambia a Premium para recetas ilimitadas!
Obtener PremiumDesde 1,49 €/mes
Tiempo de cocción
55 min
Raciones
4
Dificultad
Medio
Tiempo de preparación
30 Min
Descripción
Este plato de pollo es una deliciosa combinación de sabores salados y dulces. El glaseado balsámico añade una profundidad ácida al pollo, mientras que las patatas al pesto proporcionan un contrapunto fresco y herbáceo. Llevo años preparando esto para reuniones familiares, ¡y siempre es un éxito! El pollo relleno de mozzarella envuelto en jamón es increíblemente sabroso, y los tomates cherry añaden un estallido de dulzura jugosa. Es perfecto para una cena de verano o una comida familiar especial. La preparación es sencilla, y el Thermomix® facilita la reducción balsámica y las patatas al pesto. ¡Este plato seguro que impresionará!
Ingredientes (10 ingredientes)
-
0.75 taza vinagre balsámico
-
4 unidad pechugas de pollo sin piel y sin hueso
-
4.5 ounce queso mozzarella en rodajas
-
sal
-
pimienta
-
4 rebanada jamón de Parma
-
1 pint tomates cherry
-
1 tablespoon aceite de oliva
-
1 pound patatas pequeñas
-
2 tablespoon pesto de albahaca preparado
Preparación (7 pasos)
Reducción de Vinagre Balsámico
Vierta ¾ taza de vinagre balsámico en el vaso y cocine durante 15 Min./Varoma/Stufe 1 sin el cubilete, removiendo ocasionalmente con la espátula para evitar que se queme, hasta que el vinagre se haya espesado en un glaseado.
Preparar Pechugas de Pollo
Precaliente el horno a 200 grados C (400 grados F). Corte un bolsillo en cada una de las 4 pechugas de pollo sin piel y sin hueso. Rellene cada bolsillo con una cantidad igual de 4 ½ onzas de queso mozzarella en rodajas, y sazone con sal y pimienta al gusto. Envuelva cada pechuga de pollo con una loncha de jamón de Parma.
Colocar Pollo y Tomates
Coloque las pechugas de pollo envueltas en una fuente para hornear. Coloque 1 pinta de tomates cherry alrededor del pollo, espolvoree todo con 1 cucharada de aceite de oliva, y sazone con sal y pimienta al gusto.
Hornear Pollo
Hornee en el horno precalentado durante 25 minutos, o hasta que el pollo ya no esté rosado y los jugos salgan claros.
Cocinar Patatas
Coloque 1 libra de patatas pequeñas en el vaso. Añada suficiente agua ligeramente salada para cubrir. Cocine durante 15 Min./100°C/Stufe 1.
Patatas al Pesto
Escurra las patatas. Vuelva a colocar las patatas en el vaso. Añada 2 cucharadas de pesto de albahaca preparado y mezcle durante 10 Sek./Stufe 3.
Servir
Coloque las pechugas de pollo, los tomates y las patatas en los platos para servir, y rocíe con el vinagre balsámico reducido para servir.
¿Terminaste de cocinar? ¡Genial! 🎉
¡Comparte tu resultado con la comunidad y descarga la app MixBuch!
Más imágenes
Creado por
Emma Garcia
3
Rezepte
0
Kochbücher
Etiquetas
Alérgenos
- Leche
TODAS las funciones en la app
Descarga la app MixBuch y guarda recetas sin conexión – incluyendo MiaMix.
• Crea tus propias recetas – desde foto, URL o texto
• Tus favoritos siempre contigo – incluso sin conexión
• Tus propios recetarios y plan semanal en tu móvil
• Notificaciones de nuevas recetas y actualizaciones de MiaMix
• MiaMix: Asistente de cocina IA con pasos precisos para Thermomix®
¡Muy pronto!
Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.
Recetas similares
Basado en categoría y etiquetas
Pollo a Tiras con Pimientos Gratinados
Plato principal
Escalopes de Pollo con Champiñones
Plato principal
Muslos de Pollo a la Cerveza Aromatizados al Romero y Tomillo
Plato principal
Pollo en Salsa Aromática
Plato principal
Pollo Asado Aromatizado con Hierbas
Plato principal
Pechugas de Pollo a la Napolitana
Plato principal
Pollo a la Cazadora
Plato principal
Pollo Aromatizado al Hinojo Silvestre
Plato principal