Festín Festivo de Ánade Silvestre
Plato Principal
Jabalí Asado con Castañas y Peras
Plato principal
Hamburguesa de Ciervo con Pesto de Ajo de Oso
Plato Principal
Albóndigas de hígado de jabalí en caldo sustancioso
Sopa
Gulasch Contundente en Vino Tinto
Main Course
Hígado de ciervo con cebollas balsámicas
Plato principal
Seductor Ciervo Wellington
Plato principal
Preparación de lomo de venado
Plato principal
Receta de Lomo de Ciervo
Plato principal
Lomo de venado con Schupfnudeln de hierbas y salsa de naranja y vino tinto
Plato principal
Lomo de corzo sobre ensalada de hierbas silvestres veraniega
Ensalada
Brocheta de Muflón al Estilo Griego
Plato principal
Gulasch de Ciervo Invernal
Plato principal
Bocaditos de Jalapeño Rellenos con Pechuga de Paloma
Comida para picar
Conejo Estofado en Salsa de Chalotas y Mostaza
Plato principal
Hamburguesa de venado con espárragos y capuchina
Aperitivo
Confit de Jabalí en Mantequilla
Para untar
Jarrete de Jabalí Estofado con Puntas de Abeto
Plato principal
Guiso de ciervo al estilo cazador
Plato principal
Asado de jabalí en salsa de frutas balsámica
Plato principal
Pierna de Ciervo con Guarnición de Berza y Setas
Plato principal
Tagliatelle con ragú de liebre en salsa de nata y naranja
Plato principal
Baguette de lomo de cerdo con arándanos rojos silvestres
Bocadillos
Cremosa Composición de Pollo con Champiñones
Plato principal