Carré de Jabalí con Calabaza y Tabla de Queso Crema
Plato principal
Muslo de pato con glaseado de miel y naranja
Plato principal
Rollitos de pechuga de faisán rellenos de ajo de oso con puré de colinabo
Plato principal
Jabalí Asado con Castañas y Peras
Plato principal
Jarrete de ciervo estofada en vino tinto y fondo de caza
Main Course
Medallones de filete con albóndigas de hierbas y salsa de cebolla
Plato principal
Pastel de Topo
Torta
Seductor Ciervo Wellington
Plato principal
Pollo relleno con ciruelas pasas y manzanas
Plato principal
Finas tartaletas de crema
Tarta
Lasaña de champiñones con bechamel cremosa
Guiso
Paletilla de Ternera Estofada con Hierbas
Plato principal
Torta Diplomática Artesanal
Tarta rellena
Confites de Pastel de Especias con Relleno de Mazapán
Pasteles
Crema de Langosta Casera
Sopa
Bocaditos de tortilla de trufa sobre brioche
Bocadillos
Rollo de Pollo Relleno a la Argentina
Plato principal
Ragú de Puntas de Solomillo con Nota de Trufa
Plato principal
Tarta de Galletas con Crema Pastelera y Chocolate
Tarta
Arroz con joyas orientales
Ensalada de arroz o pasta
Risotto de Remolacha con Queso Fresco de Hierbas
Plato principal
Redondo de ternera en caldo de vino blanco y vinagre
Plato principal
Pollo Relleno con Gambas y Hongos Porcini
Plato principal
Noble Crema de Chocolate con Pistachos
Postre