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30 min

Schmarrn de Cebolla y Comino de los Montes Metálicos con Cuello de Cerdo

Plato principal

Carne Abundante Cocina regional

2

1 h 30 min

Hígado de Ciervo con Salsa de Oporto y Puré de Patatas

Plato principal

Carne Contundente Festivo

4

1 h 10 min

Jugoso Bizcocho de Avellana

Pastel

Pastel Avellana Hornear

12

30 min

Sartén de Aves Silvestres con Verduras en Crema

Plato principal

Carne Sustancioso Festivo

4

1 h 15 min

Escalope de jabalí sobre rösti de patata con salsa de crema de setas silvestres

Main Course

Carne Sabroso Festivo

3

20 min

Ensalada de Rábano y Manzana con Nueces

Ensalada

Ensalada Vegetariano Saludable

4

3 h 5 min

Corona de Masa Madre de Manzana

Pastel

Hornear Manzana Levadura

12

25 min

Ensalada de invierno con naranjas y granada

Ensalada

Ensalada Vegetariano Saludable

4

1 h

Tarta de Manzana en Bandeja

Pasteles

Hornear Manzana Pastel

12

3 h

Rye-Sotto con Nutria y Peras a la Parrilla

Plato principal

Carne Sabroso De temporada

2

1 h

Tarta de manzana con aroma de mantequilla

Tarta

Vegetariano Manzana Pastel

8

1 h 15 min

Pierna de Ciervo con Guarnición de Berza y Setas

Plato principal

Carne Sabroso Festivo

4

30 min

Cremosa Sopa de Harina de Espelta Verde

Sopa

Abundante Vegetariano Sopa

4

40 min

Confitura de Cebolla Caramelizada con Anís Estrellado

Untable

Vegetariano Untable Confitura

4

1 h 15 min

Pastel de manzana con arándanos rojos

Pastel

Hornear Pastel Manzana

12

40 min

Cremosa Sopa de Patata y Achicoria

Sopa

Vegetariano Sabroso Caliente

4

2 h 30 min

Guiso de ciervo al estilo cazador

Sopa

Carne Contundente Festivo

6

2 h 20 min

Guiso de Frijoles y Batata

Sopa

Vegetariano Vegano Guiso

4

2 h 45 min

Risotto de Remolacha con Queso Fresco de Hierbas

Plato principal

Vegetariano Festivo Italiano

4

30 min

Crema de Remolacha en Vaso con Caramelo de Nuez

Ensalada

Vegetariano Festivo Snack

6

1 h 20 min

Pastel de Mazapán y Manzana

Pasteles

Hornear Pasteles Manzana

12

45 min

Gamo con Judías Verdes con Beicon y Rodajas de Patata

Plato principal

Carne Sustancioso Festivo

4

3 h

Liebre estofada en vino tinto

Plato principal

Carne Contundente Festivo

6

1 h 10 min

Cremosa Sopa de Champiñones en Pan de Centeno

Sopa

Vegetariano Sabroso Caliente

4