Herzhaftes Makrelen-Omelett

Name: Herzhaftes Makrelen-Omelett
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portions
Ingredients: 500 g Makrele(n)geräuchert, in mundgerechte Stücke zerteilt; 4 pièce kleine Tomate(n)geviertelt, entkernt; 2 cs Silberzwiebel(n)klein, abgetropft; selon goût Salz; selon goût Pfefferschwarzer aus der Mühle; selon goût Worcestershiresauce; 8 pièce Ei(er); 8 cs Wasser; 2 cs Kräutergehackt, evtl. TK

Hauptgericht

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Temps de cuisson

25 min

Portions

Difficulté

Leicht

Temps de préparation

15 min

Cette recette Thermomix® pour Herzhaftes Makrelen-Omelett est prête en 25 min et donne 4 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.

Description

Dieses herzhafte Makrelen-Omelett ist ein toller Start in den Tag! Die Kombination aus geräucherter Makrele, frischen Tomaten und würzigen Silberzwiebeln macht es zu einem Geschmackserlebnis. Ich mache es gerne, wenn ich etwas Besonderes zum Frühstück oder Brunch zubereiten möchte. Es ist schnell gemacht und schmeckt einfach köstlich. Perfekt für alle, die es morgens lieber deftig mögen. Durch den hohen Proteingehalt hält es lange satt und gibt Energie für den ganzen Tag.

Ingrédients (9 ingrédients)

500 g Makrele(n)geräuchert, in mundgerechte Stücke zerteilt
4 pièce kleine Tomate(n)geviertelt, entkernt
2 cs Silberzwiebel(n)klein, abgetropft
selon goût Salz
selon goût Pfefferschwarzer aus der Mühle
selon goût Worcestershiresauce
8 pièce Ei(er)
8 cs Wasser
2 cs Kräutergehackt, evtl. TK

Préparation (5 étapes)

Makrelenmischung vorbereiten

Die Makrelenstücke, Tomatenviertel und Silberzwiebeln in eine Schüssel geben. Mit Salz, Pfeffer und Worcestershiresauce würzen und vorsichtig vermengen. Keine Thermomix-Einstellung erforderlich.

Eier verquirlen

Paramètre Thermomix®

15 sec/Vitesse 3

Eier und Wasser in den Mixtopf geben und 15 Sek./Stufe 3 verquirlen.

Kräuter untermischen

Paramètre Thermomix®

5 sec/Vitesse 2

Salz und gehackte Kräuter zugeben und 5 Sek./Stufe 2 unterrühren.

Omeletts backen

In einer Pfanne mit heißem Fett nacheinander 4 Omeletts backen. Keine Thermomix-Einstellung erforderlich.

Omeletts füllen und servieren

Die Omeletts auf Teller verteilen und eine Hälfte mit jeweils einem Viertel der Fischmasse belegen und die andere Hälfte darüber klappen. Sofort servieren. Keine Thermomix-Einstellung erforderlich.