Salade variée de viande hachée et de légumes
Salade
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Temps de cuisson
30 min
Portions
5
Difficulté
Facile
Temps de préparation
30 Min
Description
Cette salade variée de viande hachée et de légumes est un véritable accroche-regard à chaque fête ! Je la prépare depuis des années et elle est toujours très appréciée. La viande hachée est assaisonnée copieusement et transformée en une délicieuse salade avec des légumes frais comme des poivrons, des tomates, des concombres et de la laitue iceberg croquante. Le maïs et les haricots rouges ajoutent une note de saveur supplémentaire. La vinaigrette crémeuse à base de crème fraîche et de sauce chili complète parfaitement le tout. Elle est particulièrement délicieuse avec des tortillas ou simplement pure au buffet. Idéale pour la saison du barbecue ou comme déjeuner rapide !
Ingrédients (12 ingrédients)
-
500 g Mélange de viande hachée
-
2 pièce Poivron(s)
-
5 pièce Tomate(s)
-
0.5 pièce Laitue iceberg
-
1 boîte Maïs égoutté
-
1 boîte Haricots rouges égouttés
-
0.5 pièce Concombre(s) pelé(s)
-
200 g Crème fraîche
-
250 g Sauce chili
-
Sel
-
Poivre
-
Paprika en poudre
Préparation (5 étapes)
Préparer les légumes
Couper les poivrons, les tomates, la laitue iceberg et le concombre en dés de la taille d'une bouchée. Égoutter le maïs et les haricots rouges dans une passoire.
Mettre les légumes dans le bol mixeur
Mettre les poivrons, les tomates, la laitue iceberg et le concombre dans le bol mixeur et hacher 5 sec/vitesse 4.
Verser les légumes
Verser les légumes hachés dans un grand saladier. Ajouter le maïs et les haricots rouges.
Préparer la vinaigrette
Mettre la crème fraîche et la sauce chili dans le bol mixeur et mélanger 10 sec/vitesse 3. Assaisonner avec du sel, du poivre et du paprika en poudre.
Ajouter la vinaigrette à la salade
Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger délicatement pour que tous les ingrédients soient recouverts.
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Créé par
Katharina Schröder
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Allergènes
- Céleri
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