Tortillas au Poulet et Ratatouille
Plat principal
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Temps de cuisson
35 min
Portions
4
Difficulté
Facile
Temps de préparation
25 Min
Description
J'adore préparer ces tortillas au poulet et ratatouille! C'est une recette simple et rapide, parfaite pour un dîner en semaine ou un brunch convivial. Le poulet, coupé en dés et sauté avec des épices, se marie à merveille avec la ratatouille. La touche de fromage fondu rend le tout encore plus gourmand. On peut facilement adapter la recette en utilisant différents types de fromage ou en ajoutant d'autres légumes. Un vrai régal pour toute la famille, et tellement pratique à préparer avec le Thermomix®!
Ingrédients (13 ingrédients)
-
1 pièce tomate
-
1 cc sucre en poudre
-
200 g fromage râpé
-
selon goût huile neutre
-
selon goût sel
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selon goût poivre
-
1 tige romarin
-
1 cc paprika
-
4 pièce tortillas
-
1 pièce oignon
-
1 gousse ail
-
2 pièce blancs de poulet
-
1 boîte ratatouille à la provençale
Préparation (6 étapes)
Préparation des ingrédients
Couper l'oignon en deux et le mettre dans le bol du Thermomix. Hacher 3 Sek./Stufe 5. Ajouter la gousse d'ail et hacher 3 Sek./Stufe 7. Racler les parois du bol avec une spatule.
Cuisson de l'oignon et de l'ail
Ajouter un filet d'huile neutre dans le bol. Faire revenir l'oignon et l'ail 3 Min./120°C/Stufe 1.
Cuisson du poulet
Dans une poêle, faire revenir les blancs de poulet coupés en cubes avec un peu d'huile neutre à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits de tous les côtés. Assaisonner avec du sel, du poivre et du paprika.
Ajout de la ratatouille et des épices
Ajouter la ratatouille à la provençale, le sucre en poudre et la tige de romarin dans le bol du Thermomix. Mélanger 3 Min./100°C/Stufe 1.
Ajout des tomates et du poulet
Ajouter les dés de tomate et le poulet cuit dans le bol du Thermomix. Mélanger délicatement 1 Min./50°C/Linkslauf Stufe 1.
Garniture et cuisson des tortillas
Étaler les tortillas et répartir dessus le mélange du Thermomix. Parsemer de fromage râpé, puis rouler les tortillas en les serrant bien. Les poser au fur et à mesure dans un plat allant au four. Enfourner pendant 10 minutes à 180°C.
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Créé par
Lea Chevalier
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