Clafoutis con Albicocche
Torta
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Tempo di cottura
1 h 10 min
Porzioni
6
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
20 Min
Descrizione
Questo clafoutis con albicocche è un dessert estivo semplice e delizioso, perfetto per un brunch domenicale o una merenda golosa. Adoro questa ricetta perché è veloce da preparare ed esalta il sapore dolce e leggermente acidulo delle albicocche fresche. La pasta, leggera e cremosa, si sposa a meraviglia con i frutti succosi. Per un tocco di golosità in più, puoi spolverare un po' di zucchero di canna sopra prima di infornare. Questo clafoutis è una vera delizia, ed è ancora meglio tiepido, accompagnato da una pallina di gelato alla vaniglia! Un dessert fruttato e confortante che piacerà a tutta la famiglia.
Ingredienti (8 ingredienti)
-
0.333 l latte
-
1 bustina zucchero vanigliato
-
zucchero di canna
-
3 pezzo uova
-
50 g burro
-
130 g farina
-
150 g zucchero
-
9 pezzo albicocche
Preparazione (7 passaggi)
Mescolare gli ingredienti secchi
Mettere 130g di farina e 150g di zucchero nella ciotola del Thermomix e mescolare per 10 Sek./Stufe 4.
Incorporare le uova
Aggiungere 3 uova nella ciotola e mescolare per 20 Sek./Stufe 4.
Aggiungere il latte e il burro fuso
Versare gradualmente 1/3 l di latte e 50g di burro fuso nella ciotola. Mescolare per 30 Sek./Stufe 3.
Aggiungere lo zucchero vanigliato
Aggiungere 1 bustina di zucchero vanigliato nella ciotola e mescolare per 10 Sek./Stufe 3.
Preparare la tortiera e le albicocche
Imburrare e infarinare una tortiera. Tagliare 8-10 albicocche a metà e disporle nella tortiera.
Versare la preparazione
Versare delicatamente la preparazione del Thermomix sulle mezze albicocche disposte nella tortiera.
Cottura al forno
Cuocere nel forno preriscaldato a 180°C per 50 minuti.
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Altre immagini
Creato da
Sarah Petit
3
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