Farfalle con Pomodorini Colorati

Name: Farfalle con Pomodorini Colorati
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 320 g Farfalle rigate; 200 g Pomodorini gialli; 200 g Pomodori ciliegini; 200 g Pomodorini perini; 1 pizzico Sale; 1 spicchio aglio; 4 cucchiaio Olio extravergine d'oliva (EVO); 1 pizzico Pepe; 1 mazzetto Foglie di basilico

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Tempo di cottura

35 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

25 Min

Questa ricetta Thermomix® per Farfalle con Pomodorini Colorati è pronta in 35 min e produce 4 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Dieses einfache, aber unglaublich leckere Pasta-Gericht mit bunten Kirschtomaten ist ein absoluter Sommerfavorit! Ich mache es immer wieder gerne, weil es so schnell geht und die frischen Aromen einfach perfekt harmonieren. Die Süße der gelben und roten Tomaten, kombiniert mit dem Duft von frischem Basilikum, macht diese Pasta zu einem echten Genuss. Ideal für ein schnelles Mittagessen oder ein leichtes Abendessen. Wer mag, kann noch etwas geriebenen Käse darüber streuen. Ein Schuss gutes Olivenöl rundet das Gericht ab. Buon appetito!

Ingredienti (9 ingredienti)

320 g Farfalle rigate
200 g Pomodorini gialli
200 g Pomodori ciliegini
200 g Pomodorini perini
1 pizzico Sale
1 spicchio aglio
4 cucchiaio Olio extravergine d'oliva (EVO)
1 pizzico Pepe
1 mazzetto Foglie di basilico

Preparazione (7 passaggi)

Pomodorini vorbereiten

Die Kirschtomaten (Pomodorini gialli, Pomodori ciliegini, Pomodorini perini) waschen und halbieren. Größere Tomaten vierteln.

Knoblauch aromatisieren

Impostazione Thermomix®

3 min/120°C/Velocità 1 120

Einen Schuss Olivenöl in den Mixtopf geben. Eine Knoblauchzehe schälen, halbieren und die innere Seele entfernen. Knoblauch in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 7 zerkleinern. Anschließend 3 Min./120°C/Stufe 1 andünsten.

180

Pomodorini andünsten

Impostazione Thermomix®

5 min/120°C/Vel. mescolamento dolce 120 Senso inverso

Die vorbereiteten Pomodorini in den Mixtopf geben und 5 Min./120°C/Sanftrührstufe andünsten. Dabei darauf achten, dass die Tomaten nicht zerfallen.

300

Würzen und abschmecken

Impostazione Thermomix®

2 min/100°C/Vel. mescolamento dolce 100 Senso inverso

Basilikumblätter von Hand zerpflücken und in den Mixtopf geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und 2 Min./100°C/Sanftrührstufe vermischen.

120

Pasta kochen

In einem separaten Topf Wasser zum Kochen bringen, salzen und die Farfalle darin al dente kochen.

Pasta vermischen

Impostazione Thermomix®

2 min/100°C/Vel. mescolamento dolce 100 Senso inverso

Die gekochte Pasta abgießen und in den Mixtopf zu den Pomodorini geben. 2 Min./100°C/Sanftrührstufe vermischen, damit sich die Pasta und die Sauce gut verbinden.

120

Servieren

Die Pasta auf Tellern anrichten, mit frischem Pfeffer und einem Schuss Olivenöl beträufeln. Mit frischen Basilikumblättern garnieren und sofort servieren.