Pollo Arrosto con Mela e Erbe Aromatiche

Descrizione

Questo pollo arrosto con mela e erbe aromatiche è una ricetta che evoca ricordi di celebrazioni familiari. La combinazione del pollo ruspante, la mela renetta e le erbe provenzali crea un piatto pieno di sapore e aroma. La mela, introdotta dentro il pollo, gli apporta succosità e un tocco dolce che contrasta meravigliosamente con il timo fresco e le erbe. Le patate, cotte nella stessa teglia, si impregnano dei succhi del pollo e il cognac, risultando in un contorno delizioso e confortante. Ideale per un pranzo speciale o una cena festiva, questo pollo arrosto è un piatto che sempre trionfa. La preparazione è semplice, anche se richiede tempo perché il pollo resti perfettamente dorato e croccante. Un piatto per godere in buona compagnia!

Ingredienti (10 ingredienti)

• 1 pezzo Pollo intero ruspante
• 1 pezzo Mela renetta pelata a pezzetti
• 1 pezzo Limone
• 2 pezzo Patata pelate
• 250 ml Brodo di pollo
• 100 ml Cognac
• 1 pizzico Strutto
• 1 mazzetto Timo fresco
• 1 pizzico Erbe provenzali
• 1 pezzo Dado concentrato

Preparazione (5 passaggi)

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