Confettura di Cipolle Caramellate con Anice Stellato
Crema spalmabile
Dessert a strati di pan di zenzero e arancia
Dolce
Arrosto di Cervo Festivo al Vino Rosso
Piatto Principale
Gulasch di cervo con castagne e gremolada all'arancia
Piatto principale
Cremosa Mousse all'Arancia
Dolce
Mix Autunnale di Verdure con Condimento di Semi di Zucca
Insalata
Involtini di Manzo Stufati con Cavolo Rosso e Patate al Sale
Piatto principale
Stufato di cavolo cappuccio e patate con Mettenden
Zuppa
Padellata di cavolo verza e carne macinata al limone
Piatto principale
Delicati Biscotti da Sac à Poche
Biscotti
Crema di ricotta con biscotti speziati e stelle alla cannella
Dolce
Arrosto di vitello brasato con note di limone ed erbe aromatiche
Piatto principale
Gnocchi di Patate Fatti in Casa
Gnocchi
Cavolo cappuccio rosso fermentato
Insalata
Cantuccini con noci e zenzero
Biscotti
Crossies di Cioccolato e Noci
Confetteria
Cicoria gratinata con prosciutto e formaggio fresco
Sformato
Tortine al cioccolato con crema alla vaniglia
Torte
Variazione di Mousse al Cioccolato
Dessert
Aperitivo con nota di ribes nero
Bevande
Sformato di Cavolo Verza e Patate Rustico
Sformato
Girelle alla cannella dal mattarello
Panificazione
Dessert a strati con pan di zenzero e arancia
Dessert
Sformato sostanzioso di patate e spinaci con feta
Sformato