Cremosa Mousse al Cioccolato con Cannella
Dolce
Macarons Vegani al Cocco
Biscotti
Involtini di Pollo Ripieni con Panna di Scalogno
Piatto principale
Medaglioni di filetto con canederli alle erbe e salsa di cipolle
Main Course
Cremosa Zuppa di Sedano Rapa con Condimento di Mela e Curry
Zuppa
Arrosto di Manzo in Salsa di Panpepato con Cavolo Verza
Piatto principale
Cocktail di Tè alla Mela con Gin
Bevande
Cosce di Coniglio Brasate in Salsa di Panna
Piatto principale
Tortino al Cioccolato e Croccante
Torta
Filetto di agnello con crosta di erbe e rose di patate
Piatto principale
Torta con arancia e papavero
Torte
Medaglioni di cervo in crema di funghi e whiskey con barbabietola
Piatto principale
Deliziosi Biscotti a Forma di Maialino
Biscotti
Cremosa zuppa di zucca
Zuppa
Fonduta di brodo con carne, verdure e Maultaschen
Piatto principale
Torta di nocciole con cannella
Torte
Macarons con Fegato d'Oca e Chutney di Cipolle e Miele
Stuzzichini
Tagliatelle con pollame in salsa di mirtilli rossi
Cucina studentesca
Filetto di vitello con crosta di patatine e canederli di tovagliolo
Piatto principale
Canederli di Pane Fatti in Casa
Gnocchi
Arrosto di Cinghiale con Castagne e Pere
Piatto Principale
Liquore all'uovo al pistacchio
Bevande
Cavolo rosso con nota di mela
Contorno di verdure
Guance di vitello brasate in salsa al vino rosso
Piatto principale