Zuppa Crema di Scorzonera con Guarnizione di Nocciole e Crescione
Zuppa
Stufato con Polpette di Pollo
Zuppa
Insalata invernale con formaggio erborinato e melograno
Insalata
Dessert a strati con ciliegie e mandorle
Dolce
Shortbread al Caramello con Copertura di Cioccolato
Biscotti
Spiedini di frutta con glassa al cioccolato
Confetteria
Sformato sostanzioso di patate e spinaci con pesce
Sformato
Gugelhupf all'arancia con farro integrale
Torta
Fonduta al cioccolato con palline di pasta per biscotti e frutta
Confetteria
Involtini di Manzo Ripieni in Salsa al Vino Rosso
Piatto Principale
Purè di patate con funghi in salsa al vino rosso
Piatto principale
Crema di biscotti Spekulatius con briciole di biscotti
Dolce
Marmellata invernale di frutti di bosco con spezie
Spalmabile
Zuppa di Verdure Saporita con Salsiccia
Zuppa
Stufato di Lenticchie con Chorizo e Salsiccia Asturiana
Casseruola
Saporiti Bocconcini di Pasta alle Erbe
Finger food
Rosette di Patate
Gnocchi
Gulasch di Cervo alla Cacciatora
Piatto Principale
Zuppa Cremosa di Patate e Porri
Zuppa
Padella di Funghi e Seitan con Spätzle
Cucina studentesca
Cosce di Pollo Brasate con Funghi e Panna
Stufato
Insalata colorata di carote con arance e condimento al sesamo e lime
Insalata
Saporito spezzatino di cervo con canederli e cavolo rosso alle mele
Piatto principale
Filetto di manzo in crosta con ripieno di funghi
Piatto Principale