Salsa Scura Classica
Salse
Crema alla cannella con pere speziate
Gelato
Sella di capriolo con gnocchetti alle erbe e salsa all'arancia e vino rosso
Piatto principale
Riso con gioielli orientali
Insalata di riso o pasta
Dessert a strati con ciliegie e mandorle
Dolce
Pezzi di Confetto Ripieni alle Mandorle
Confetteria
Involtini di Manzo Ripieni in Salsa al Vino Rosso
Piatto Principale
Purè di patate con funghi in salsa al vino rosso
Piatto principale
Filetto di Manzo con Glassa all'Ale e Cipolle Croccanti
Piatto Principale
Bocconcini di Frittata al Tartufo su Brioche
Finger food
Panna Cotta all'arancia e brandy con espresso
Dolce
Rosette di Patate
Gnocchi
Delicati Biscotti al Burro
Biscotti
Carpaccio con spicchi di pera e croccante di noci
Antipasto
Fonduta con tre tipi di carne e salse
Piatto Principale
Cosciotto di capriolo brasato in salsa di prugne secche
Piatto principale
Pan di zenzero speziato
Biscotti
Torta alla Crema di Mou
Torta
Confetti di panpepato con ripieno di marzapane
Torta
Cosciotto di cervo in salsa al vino rosso
Piatto principale
Deliziosi Biscotti da Sac à Poche con Ribes Rosso
Biscotti
Involtini di cavolo verza con ripieno di patate e castagne in salsa di pan di zenzero
Piatto principale
Sella di cinghiale in nobile salsa al vino rosso e balsamico
Piatto principale
Lasagne ai funghi con besciamella cremosa
Sformato