Cremoso Porridge di Amaranto per la Colazione
Dolce
Cremosa Zuppa di Avena e Frutti di Bosco
Zuppa
Insalata di Asparagi Primaverile con Mela
Insalata
Cicoria gratinata con prosciutto e formaggio fresco
Sformato
Elenco degli ingredienti della torta di mele
Torta
Cosce d'oca con cavolo rosso alle mele
Piatto principale
Composta di Frutti di Bosco con Liquore di Pere
Piatto Dolce
Tartelette ai Frutti di Bosco
Torta
Spezzatino di capriolo con funghi porcini
Piatto Principale
Frullato Esotico in Ciotola di Frutta
Frullato
Sella di capriolo su insalata estiva di erbe selvatiche
Insalata
Insalata Fresca Estiva con Vinaigrette al Miele e Senape
Insalata
Frullato di bacche in ciotola
Frullato
Sformato di Pollo e Patate Saporito al Rosmarino
Sformato
Coppe di Dessert ai Frutti di Bosco Estivi
Piatto Dolce
Sformato di Avena con Frutti di Bosco
Sformato
Involtini di Frutta Arcobaleno con Coulis di Frutti di Bosco
Stuzzichini
Torta al limone, mango e frutto della passione
Torta
Arrosto di cervo
Piatto principale
Filetto di vitello con crosta di patatine e canederli di tovagliolo
Piatto principale
Arrosto di Cinghiale con Castagne e Pere
Piatto Principale
Arrosto di cinghiale con cavoletti di Bruxelles e patate
Piatto principale
Frullato Arcobaleno
Frullato
Spezzatino di cervo con frutta secca
Piatto principale