Composizione di Salmone e Avocado nel Bicchiere
Finger food
Salva ricetta
Per salvare le ricette, hai bisogno di un account MixBuch gratuito.
Oppure usa l'app MixBuch:
In arrivo!
La nostra app sta ancora cuocendo a velocità 4... quasi pronta da servire nel tuo paese! Resta sintonizzato.
Prova terminata
Hai usato i due spazi gratuiti. Passa a Premium per ricette illimitate!
Ottieni PremiumA partire da 1,49 €/mese
Tempo di cottura
20 min
Porzioni
4
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
20 Min
Descrizione
Questa ricetta Thermomix® per la composizione di salmone e avocado nel bicchiere è un finger food ricco di proteine con filetto di salmone fresco, avocado e lime. La preparazione con il Thermomix® richiede solo 20 minuti e produce 4 porzioni. Ideale come antipasto leggero o per un buffet festivo. Grazie alla combinazione di pesce e avocado, questo piatto è una scelta sana ed equilibrata. Particolarmente adatto agli amanti della cucina leggera.
Ingredienti (8 ingredienti)
-
500 g Filetto di dorso di salmone
-
1 Schote(n) Peperoncino rosso
-
1 Lime
-
2 Avocado
-
Sale
-
Pepe
-
25 g Aneto
-
200 g Crème légère
Preparazione (8 passaggi)
Preparare il salmone
Tagliare 500 g di filetto di dorso di salmone a dadini e metterli in una ciotola.
Tritare il peperoncino
Lavare 1 peperoncino rosso, tagliarlo a metà nel senso della lunghezza, rimuovere i semi e metterlo nel boccale. Tritare per 3 sec./vel. 7. Spingere verso il basso con la spatola.
Aggiungere il peperoncino al salmone
Aggiungere il peperoncino tritato (quasi tutto, conservandone un po' per guarnire) al salmone a cubetti nella ciotola.
Preparare l'avocado
Tagliare a metà 2 avocado, rimuovere i noccioli, tagliare a dadini e irrorare con il succo di 1/2 lime. Quindi aggiungere al salmone nella ciotola. Condire con sale e pepe e mescolare delicatamente.
Tritare l'aneto
Mettere 25 g di aneto nel boccale e tritare per 3 sec./vel. 5. Spingere verso il basso con la spatola.
Preparare la crème fraîche
Mettere 200 g di Crème légère, metà dell'aneto tritato, sale e pepe nel boccale e mescolare per 10 sec./vel. 3.
Stratificazione
Stratificare alternativamente la miscela di avocado e salmone e la crème fraîche in 4 bicchieri.
Guarnire
Guarnire e servire la composizione di salmone e avocado con l'aneto e il peperoncino rimanenti.
Finito di cucinare? Ottimo! 🎉
Condividi il tuo risultato con la comunità e scarica l'app MixBuch!
Altre immagini
Tag
Allergeni
- Pesci
TUTTE le funzionalità nell'app
Scarica l'app MixBuch e salva le ricette offline – incluso MiaMix.
• Crea le tue ricette – da foto, URL o testo
• I tuoi preferiti sempre con te – anche offline
• I tuoi ricettari e piano settimanale sul telefono
• Notifiche push per nuove ricette e aggiornamenti MiaMix
• MiaMix: Assistente di cucina IA con passaggi precisi per Thermomix®
In arrivo!
La nostra app sta ancora cuocendo a velocità 4... quasi pronta da servire nel tuo paese! Resta sintonizzato.
Ricette simili
In base a categoria e tag
Ravioli Croccanti
Stuzzichini
Insalata di Broccoli, Peperoni e Mele
Insalata
Mandorle tostate
Confetteria
Padrino d'olio
Salsa spalmabile
Fare carne secca in casa
Fingerfood
Cremosa Mousse al Cioccolato con Cannella
Dolce
Involtini di Pollo Ripieni con Panna di Scalogno
Piatto principale
Pasta frolla classica
Biscotti