Ragoût de gibier braisé avec purée de patates douces
Plat principal
Schmarrn d'oignon-carvi de la région minière avec cou de porc
Plat principal
Anchois marinés aux poivrons
Plat principal
Goulash de cerf avec quenelles de serviette et chou rouge aux pommes
Plat principal
Pain de Lentilles et Noix Copieux
Plat principal
Rôti de longe de porc à la sauce madère
Plat principal
Salade de Radis Noir et Pommes aux Noix
Salade
Gratin de nouilles au gyros et sauce Metaxa
Gratin
Salade de thon
Salade
Copieuse soupe de bœuf à la betterave rouge et au chou fermenté
Soupe
Soupe Riche aux Légumes et à la Viande
Soupe
Salade Paysanne Balkanique
Salade
Lièvre braisé en sauce au vin rouge et aux herbes
Plat principal
Fondue crémeuse aux noix de cajou
Sauces
Paccheri Farcis au Four avec des Légumes Printaniers
Pâtes
Rôti de cerf festif à la sauce au vin rouge
Plat principal
Goulash de gibier avec des châtaignes et une gremolata à l'orange
Plat principal
Fond de gibier pour gourmets
Sauces
Rôti de veau braisé aux notes de citron et d'herbes
Plat principal
Chou rouge fermenté
Salade
Bouillon de viande copieuse avec croûtons de pain
Soupe
Goulash de Gibier façon Chasseur
Soupe
Canard de fête avec du chou rouge et des boulettes de pommes de terre
Plat principal
Copieuse Soupe de Bœuf à la Betterave Rouge
Soupe